mm/shmem: trace folio allocation failures and fallbacks

跟踪 shmem_alloc_and_add_folio() 失败及低于允许最高阶的成功分配，记录原始 index、最高允许/合适/实际 order，区分掩码过滤与分配器回退；按 allocation/charging/insertion/accounting 阶段保留 errno。